OKINAWA 冲绳(1)
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3已有 625 次阅读  2018-10-01 16:37


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早上起来,可以直接看到朵朵浮云被阳光染成粉色,橙红,金黄等。没有噪音,只是听到海浪的拍击,那种有韵律的,可以催眠的声音。

早饭是简单的酒店早餐。

日本的菜肴品种相对比较的简单。尤其是蔬菜,因为国土狭小,无论是在量还是品种上,都和中国不能比较。尤其是一般的上班族,每天食用的蔬菜基本就是生菜,西红柿,紫甘蓝等有限的几种。而且通常是以沙拉的方式。

对于我这种吃惯热菜的人,真是一种煎熬。所以,每天最重要的一餐就是早上的自助。 OKINAWA 特产有bitter melon – 在国内真的是没有太多人爱吃的食物。在冲绳,苦瓜被称为长寿灵药,主要是因为里面的苦瓜素可以降血脂和血压。酒店的做法通常是苦瓜炒蛋,苦瓜肉丝之内的炒菜。除了苦瓜,冲绳的名产还有当地的紫薯 – again, sweet potatoes are not usually something appreciated in China.

我个人对于冲绳饮食欣赏的地方在于:(a)当地人吃的很少。(2) 他们吃海洋的植物很多,比如各种藻类和海带。3,他们吃大量的紫薯和发酵的豆类食物- 味增汤和纳豆。除此之外,还有适量的海鱼-比如吞拿鱼和金枪鱼。

日本人很喜欢吃软的米饭,早上一般会有米饭,味增汤,温泉蛋,小菜,粥,和蔬菜,以及小分量的鱼。 这也许就是他们是世界上最长寿的人的原因。

 

我们的导游喜欢别人称她为赖妈 一个温和,被日本同化了的台湾女性。她14岁左右到OKINAWA,经历了三种独特的文化( 台湾,美军统治下的,被日本收回的冲绳)应该算是当代最早的国际人之一了。据她所讲,在冲绳被日本收回之前,很像是被收回前的香港。街道上到处都是洋文,人们的官方语言是英文。更有甚者,西洋的名物- 三文治,汉堡,COKE – 都是本岛没有人稀罕的东西,而本州等较为封闭的地方,则对这些洋货们垂涎三尺。

冲绳的历史是沧桑的历史。在古代,其一度是中国的藩国 每一年通过进贡马匹等名物而获得中国朝廷的保护。直到晚清的势力变弱,琉球变成了日本的殖民地。但是在其成为二战的战败国后,琉球因为自身地理的重要,和资源的丰富,又被美国殖民,直到现在,冲绳仍然有5万以上的美军部队(全盛时期有50万左右)。

坐着还算舒适的大巴车,在这个岛屿的北部,中部,和南部走马观花的穿梭。回来以后,想来冲绳人之所以能够长寿,应该是在于生活的简洁和清淡。整个岛屿的民居简单而不简陋,除了首都那霸市中心的商场,基本上没有高楼大厦。建筑物以单,双层的现代主义建筑(立方体,长方体)为主,颜色则为素雅的白色和淡色。之所以没有传统的瓦廊结构,是因为Tsunami 经常光顾的原因。

在当地的时候,并不能感受到慢和简单的美好。直到回来以后,一点一点的,当置身于车水马龙的街道时,会想要回去,回到单纯的世界里去。

可惜人真的贪婪的,至少于我如此。真的被蓝天,白云,大海,海的腥味包围的时候,又会想要回到都市大的灯红酒绿和水泥森林中去。会觉得无事可做,会觉得BE而不是DO 就是在扼杀自己宝贵的时间和生命。

从未想过,没有BEING,又哪来的能量去DOING 呢。

在大巴车上的时候,会体会到OKNAWA如女人性情般多变的天气。早上乌云密布,中午可能会艳阳高照,然后在灿烂的阳光下,霎时下起倾盆大雨。看到这样变化多端的天气,很多心里的结,也被打开。生活不正是像这变幻莫测的天气么。

起起落落,不断的得到,失去,最终回归到·无尽的寂静中间去,恍如什么都未曾发生过。

OKINAWA 的海洋,在我看来,分为2大类。

第一类是七色海,海洋的颜色在炽热阳光的照射下,会从墨蓝色逐渐过渡到孔雀蓝,以及蓝绿色,翠绿,翡翠 和 白玉的浅绿色。在观察海的时候,我乘着传统的游船出海。沿途经过一个一个大大小小的岛屿,仿佛经过人生大大小小的旅程。孤单的,不孤单的,美好的,不美好的。一个个的轮回,没有人可以逃脱。只能忍受。

第二类海在一个叫做小希腊的地方看到。那一天,天阴沉。风极大,仿佛一不小心可以将我吹跑。这里的海面是三种颜色的结合。墨绿色,孔雀蓝,和白玉的颜色,当它们被神秘而有力的结合在一起后,呈现出的是类似南极冰川消融的效果。

白玉中透着隐隐的蓝灰和绿色。美不胜收。小希腊真的有点希腊的感觉。海的另外一半有着各类明蓝和奶白色的小店和作坊,售卖着咖啡,冲绳特产,以及各类旅游纪念品。

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