厨男大赛小忆
热6已有 932 次阅读 2011-03-07 21:28
闲暇生活差不多都快被工作占据。好久也没有做饭了，因为没有动因，也没有那么样的心情。我也为自己做一次吧：）
而且因为工作经常放站长鸽子，我已经很羞愧难当了。昨天在去的路上，我电话过去，临绝顶先生说我来都不错了。我当时就脖子根就特暖和，能不去吗？
稻香村的排骨买到，一路上拎着觉得怪怪的。这是第一次这么厨地出现在大庭广众之下。一路上想着如何解决配菜，到了之后会不会怯场之类的傻问题。
稻香村的排骨买到，一路上拎着觉得怪怪的。这是第一次这么厨地出现在大庭广众之下。一路上想着如何解决配菜，到了之后会不会怯场之类的傻问题。
照例迟到，好在只有一会儿，没有迟到得太离谱。出了地铁，看到新鲜的菠萝让我喜出望外!就这个配菜，ok！一贯不爱墨守陈规，但是要做就做好一点。于是咕唠肉的配菜用酱烧的方式就来了这么一到菜，此菜耗时很长，也很关键。不然，我们吃的可就得花很一番功夫了。一定得烧开之后文火慢炖，而且鸡精只能最后加，不能多！还有番茄酱，呵呵！谢谢做酸汤鱼的广西弟弟：）
做菜，我一直觉得是和道和修行相通的。你不能太急，你也不能太刻意，你只是在这个过程中不断地去总结不断地去改进，然后很自然而然地完成一件事情。
曾今，有人说我做菜太麻烦。那是因为我不是厨娘！我做饭得好心情，而且我愿意做给你吃。应付的事情，我真做不来，除非我同时也被应付。
做菜的整个过程，我基本一直和我可爱的助理(星光徒步)呆在厨房，看着同志们忙里忙外感觉这是个很有意思的活动。记忆很深刻的是那到广西酸汤鱼，地道的泡菜纯脆出自那个可爱的广西男孩之手。很是佩服！脆而辣的味道一直回味。
我的菠萝排骨正式发布的时候，我真怕不好吃。结果一扫而空！这就是最大的奖励！还有人对我说，我吃了三块！喜。
藕粉湖，这可是大家在市面上不可能买到的东西！因为我直接从厂商拿到的货，出口货品：）很简单很营养易吸收的膳食纤维。主要是调制的方法，凉水和开，开水冲时搅拌，少一个都会直接导致粉湖失败。还有大家在北方吃藕注意了，最好自己去市场买裹着泥巴的藕段。否则有害物质是会很超标的。藕色越白越不要去吃，稍微暗红些的是正常的。
藕粉湖，这可是大家在市面上不可能买到的东西！因为我直接从厂商拿到的货，出口货品：）很简单很营养易吸收的膳食纤维。主要是调制的方法，凉水和开，开水冲时搅拌，少一个都会直接导致粉湖失败。还有大家在北方吃藕注意了，最好自己去市场买裹着泥巴的藕段。否则有害物质是会很超标的。藕色越白越不要去吃，稍微暗红些的是正常的。
看Solo吃藕粉糊的时候的样子，大家就能知道这个小甜点的味道了吧。
有人说：在专注做一件事情的时候，这个人是最有诱惑力的。飞赞的厨男赛无疑是提供了这样的一个机会。而且让我认识了新的朋友：戴蒙德童鞋，184cm，四川人，长得很卡哇伊！菜做得很是好！我的助理，又看到他居家的另一面，之前就认识了，呵呵！
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