这次来云南,住在离县城10公里左右的村里,村里是没有任何卖东西的地方,除了有时候会来一些叫卖的流动摊贩。
第一次到县城采购,就发现了超市里的打折面食。普通馒头原价一块钱一个,打折处理昨天的,一元两个。包子1.5元一个,大众1.2元两个。
果断买了一些,至少早餐不用发愁啦。
图一是普通的圆馒头,南方的馒头,多少带一点甜味。这家的馒头,倒是没有什么特别的。陪点辣椒酱,或者炒点菜,一餐轻松搞定。
这种大馒头,只买了一次。
个头太大,是两个普通馒头的量,看着像砖头一样,吃起来有压力。
没想到,买回来后,这馒头非常蓬松,其实真实的分量就还好,一顿饭干完,不是难事。
红糖馒头倒是超越了我的想象。
市面的红糖馒头都是蓬松、口味偏甜的。
这家的红糖馒头,非常扎实,一点也不蓬松。倒是像老家里自己做的馒头,用老面发酵的。
对我这北方人来说,体验就还好,虽然不会特意买,但是偶尔吃一次也可以。
最为惊喜的,就是这款豆沙包。美其名曰,玫瑰豆沙馒头。
豆沙包的皮,也是扎实的,不是那种膨松松的面皮。馅料非常可观,重要的是,这家的馅料应该是加了玫瑰。拿到家里加热,打开锅盖,玫瑰的香气就扑面而来。
吃起来的口感,也是相当好。豆沙馅绵密,面皮扎实,又自带玫瑰香气。
说真的,在昆明也没有吃过这样好吃的豆沙包呢。
最有云南特色的,当然还是香菇包。
这家的香菇包,不是昆明那种破酥包。面皮和豆沙包一样,都是扎实的面皮。
云南的香菇包,香菇是经过特殊的制作,香菇比较干,有嚼头且非常香。
通常外地的香菇包,都是鲜香菇活着的样子,没有云南香菇包的口感。
来了一趟,虽然住在山里,颇多不便利。但是,吃到了美味的玫瑰味豆沙包,还有香菇包。也算是,没有白来云南一趟。
当然了,因为在山里,香香的人体馒头,就无缘体验了,哈哈哈。
人到中年,性生活不是乏味无趣,而是,完全就没有,哈哈哈。
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