【随笔--459 伍佰贰拾玖】
热3已有 791 次阅读 2015-10-04 23:20
2015年10月4日 北京 星期日 晴 用钥匙慵懒的拧开房门，家里一个人都没有，估计他们出去玩不会这么早回来，节前有一次吃晚饭的时候，我爸就问要不要一起去五台山，又是他们单位那一大帮人，可以带家属，之前我跟着一起去了趟秦皇岛，我觉得那个活动只适合他们那一群人，家属多半是小孩子，像我这样的还是自动回避为好，不然去了也觉得没意思。
正在玄关脱皮鞋的时候，哈利吐着舌头摇着尾巴冲着我轻盈的跑了过来，我看到他的浑身油亮轻盈的狗毛随着它的跳动，一颤一颤的！我俯身摸了摸它的头，就算打过招呼了！
今天只是吃了个早点，午饭没有顾得吃，所以晚饭一定要自己做点好的，脱掉西裤衬衫，换上短裤体恤，然后去厨房洗了手，从冰箱里出去牛排，香菇，胡萝卜和西兰花，放在案板上，开始处理牛排。
首先，取出一张消过毒的方形餐纸，把牛排包好，然后用擀面杖大力敲打牛排，打完一面，然后再翻过来打另一面，用力敲打两轮后，然后撕开包住牛奶的餐巾纸，用小刷子，往牛排上刷红酒，两面都要刷，一定要刷均匀，然后取出一个小盆，倒入一些老抽，红酒和一些糖，还有一些调料，然后把牛排浸泡半个小时。
浸泡牛排的时间，我用清水洗了香菇，胡萝卜和西兰花，用刀把香菇和胡萝卜切成丁，然后把西兰花同样也掰成小块，取出汤锅，接一些水，取出一个浓汤宝，打开包装倒入锅里，然后用大火烧开，再把之前切好的香菇丁，胡萝卜丁和西兰花全部倒入锅里，把火调小，慢慢的熬。
再用小火熬汤的时候，然后开始煎牛排，首先要系好围裙，然后取出平底锅，打开燃气灶，中火，然后用小刷子往平底锅上刷一些橄榄油，然后用夹子取出牛排，放在平底锅上慢慢的炸，随着平底锅里发出嘶嘶的声音，冒出一丝白气，整块牛肉慢慢的在锅里散出肉香，煎完一面，再煎另一面，一边煎牛排一边喝红酒，煎好之后，放入盘中，然后把之前腌制牛奶的酱汁倒入锅中，加少许的水，再放入一些淀粉，慢慢的熬成浓汁，最后淋一点在牛排上，然后再摆两个小西兰花，这样就大功告成了！
晚饭就是，一份牛排，一碗蔬菜汤，一杯红酒，一边吃一边看新闻联播！吃过，收拾好餐具，擦过桌子，用墩布擦了地板后带着哈利去楼下跑步，照例围着小区的花园跑了两圈，让哈利撒够欢儿，尿尿便便之后才上楼。
晚上做了30个俯卧撑，洗了澡，然后就把自己关在房间里看新买来的【维特根斯坦笔记】，十一假期转眼已经过了大半，明天就是5号了，还有三天，两个懒觉。诶！ 
正在玄关脱皮鞋的时候，哈利吐着舌头摇着尾巴冲着我轻盈的跑了过来，我看到他的浑身油亮轻盈的狗毛随着它的跳动，一颤一颤的！我俯身摸了摸它的头，就算打过招呼了！
今天只是吃了个早点，午饭没有顾得吃，所以晚饭一定要自己做点好的，脱掉西裤衬衫，换上短裤体恤，然后去厨房洗了手，从冰箱里出去牛排，香菇，胡萝卜和西兰花，放在案板上，开始处理牛排。
首先，取出一张消过毒的方形餐纸，把牛排包好，然后用擀面杖大力敲打牛排，打完一面，然后再翻过来打另一面，用力敲打两轮后，然后撕开包住牛奶的餐巾纸，用小刷子，往牛排上刷红酒，两面都要刷，一定要刷均匀，然后取出一个小盆，倒入一些老抽，红酒和一些糖，还有一些调料，然后把牛排浸泡半个小时。
浸泡牛排的时间，我用清水洗了香菇，胡萝卜和西兰花，用刀把香菇和胡萝卜切成丁，然后把西兰花同样也掰成小块，取出汤锅，接一些水，取出一个浓汤宝，打开包装倒入锅里，然后用大火烧开，再把之前切好的香菇丁，胡萝卜丁和西兰花全部倒入锅里，把火调小，慢慢的熬。
再用小火熬汤的时候，然后开始煎牛排，首先要系好围裙，然后取出平底锅，打开燃气灶，中火，然后用小刷子往平底锅上刷一些橄榄油，然后用夹子取出牛排，放在平底锅上慢慢的炸，随着平底锅里发出嘶嘶的声音，冒出一丝白气，整块牛肉慢慢的在锅里散出肉香，煎完一面，再煎另一面，一边煎牛排一边喝红酒，煎好之后，放入盘中，然后把之前腌制牛奶的酱汁倒入锅中，加少许的水，再放入一些淀粉，慢慢的熬成浓汁，最后淋一点在牛排上，然后再摆两个小西兰花，这样就大功告成了！
晚饭就是，一份牛排，一碗蔬菜汤，一杯红酒，一边吃一边看新闻联播！吃过，收拾好餐具，擦过桌子，用墩布擦了地板后带着哈利去楼下跑步，照例围着小区的花园跑了两圈，让哈利撒够欢儿，尿尿便便之后才上楼。
晚上做了30个俯卧撑，洗了澡，然后就把自己关在房间里看新买来的【维特根斯坦笔记】，十一假期转眼已经过了大半，明天就是5号了，还有三天，两个懒觉。诶！
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