儿时记忆的过年
已有 382 次阅读 2015-02-16 12:39
又要过年了。现在过年越来越简单，家年夜饭有以从家搬到饭店。记忆里儿时的年感觉时间特长，而且工程也很大。或许是生活的节奏太快，原来可以亲自动手做的东西都为了省事，人们什么都喜欢用钱买，年的味道不如以前浓烈！
我生活在一个大家庭。像许多孩子一样，小时候都盼着过年，可以有好吃的，有新衣服穿。现在这种简单的愿望没有哪个孩子还能像我们小时候那么渴望了。最让我快乐的还是一家人为了过年忙活的热闹景象。
每年到了腊月，市场就成了人的海洋，摩肩接踵的场面。人们在购买各种年货，农村的人会来县城赶集，一方面把家里的猪杀了卖肉换点年货，还有一些自打的山货，像野鸡，山兔等等。我们家过年都在奶奶家过，奶奶有六个孩子，三个儿子、三个女儿。爸爸是老大，叔叔们都在奶奶家过年，在我记忆里，姑姑们出嫁了有时候也会回来过年，这样最全的时候，要20多人。
进了腊月，奶奶会很忙，包年火勺、炸麻花、烙牛梭饼，还要灌肠、熬皮冻。每项工程都很复杂，因为人多，每项食物都要做很大的量，我们这些大点的孩子就要当小零工。过了小年后，爸爸，叔叔，姑姑他们基本上每天晚上都在奶奶家帮着干活，而且每天都很晚，甚至到夜里12点，现在都想不出当时都忙什么，怎么会有那么多活？要走油，就是炸肉煅，炸猪肝，白肉，红薯条，炸干果，好多种，这些一方面做拼盘用，一方面就是给孩子当零食吃。住平房时，奶奶家养一头猪，过年前就要杀掉，收拾猪头猪爪是比较费事的，先要放在炉子上烧烤，然后再刮掉皮毛，这活一般是爷爷和二叔做，要求细心，来自性爱故事网。
每年爷爷都要给各家孩子写春联，我一般帮爷爷打下手，磨墨，爷爷会很用心地为每一家编写适合的春联，然后写在草纸上，再把红纸拆好，按字数的多少分好印，我在一旁认真地看爷爷书写的每一个字，然后把写好的对联拿到一旁晾晒，等晒干后再卷好做上标签。
过年要张灯结彩的，厨房和厅里的灯泡都换成瓦数大的，房门口挂上大红灯笼。除夕的上午，开始贴对联。那时候不像现在一般用透明胶布就可以了，以前贴对子也是很麻烦，要先用白面打浆子，奶奶一般都特意多打些，把我们家的也代上份，我家离奶奶家近所以就近水楼台了。因为人多，平时的餐具一般会不够用，我就要从家里把我们家几乎所有的碗筷拿到奶奶家去。刷干净后，要在厨房找好位置整齐摆放好。
在奶奶家过年讲究很多，细微到每件细节上，比如说饭前餐具的摆放，我一般要数好人数，然后把小碟、筷子、酒杯、汤勺、汤碗很规整地摆齐。八十年代初，一般还是在炕上吃饭，要放两个炕桌拼在一起，所有的人都在这一大桌上吃饭，后来开始实行有八仙桌时，就放两桌，男人一桌，女人和孩子一桌。
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