第一次做寿司
热8已有 880 次阅读 2013-06-24 23:00
本人一向是爱国之人，除了中餐菜肴之外，其他的菜式都不是很能接受，第一次尝试做寿司，源于一个好朋友一直嚷嚷着要吃寿司，所以便促成我做一次寿司的冲动。还好哥是属于那种心灵手巧的类型（哈哈，就让我不要脸一次吧，不要拍砖哦！），查阅了一些相关资料，和咨询了一些人之后，便开始准备原材料。
首先从网上购买了寿司卷帘和寿司醋，还有紫菜、萝卜条、红蟹子、绿蟹子，因为有海产品，都是用保温箱带冰块发货过来的。
之后从超市购买了黄瓜和火腿，这里注意了，火腿我选择的是那种肉粒多，因为这样的火腿吃起来口感会比较好。
备齐这些原材料之后，就开始准备制作了，先蒸了一点米饭，就是普通的东北大米，如果用那种进口的寿司米，会更好，不用的话，也没有关系。米饭在蒸的时候，稍微蒸的硬点，这样便于制作。
米饭蒸好之后，盛出一些，放入容器之中，不停的搅拌，让米饭变凉，然后加入寿司醋搅拌，这里我加入了一些香油，这个是秘方，专业人士传授的哦，据说会很香，果不其然。
把米饭搅拌均匀之后，铺好寿司卷帘，把紫菜整齐的放在卷帘之上，然后开始均匀平铺米饭在紫菜上，一次把黄瓜条和火腿条还有萝卜条放入，接下来就是开始卷寿司卷的时候了，这里要特别注意，寿司一定要卷的比较紧才好，这样不会在放置一段时间之后出现散架的情况。寿司卷好之后，就开始切了，这里注意，切的刀上面沾点水，这样不会粘。如果你做的寿司有三文鱼之类的海鲜，那么一定记住要配那种袋装的黄姜片一起吃，因为这样可以减少出现腹泻的情况，如果爱吃青芥末的话，配上口味也会很不错。
做好之后，给朋友送去品尝，结果据说被朋友的同事们都疯抢了，大家一致给予充分的肯定。（哈哈，就让我得瑟一会吧！）
所以说，和我做朋友多好啊，快来和我做好朋友吧，那种推心置腹两肋插刀的朋友哦！
声明: 本文及其评论仅代表个人观点，不代表飞赞网立场。不当言论请举报。
评论 (16 个评论) 发表评论