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热2已有 534 次阅读 2016-07-24 22:32
昨天中午去买馒头，看到有油条卖，2元一根，买了一根，配着蒜和炒土豆丝吃。突然意识到好久没有吃油馍，油馍跟油条，区别就是没有油条那么膨胀，没有那么硬、干，口感更好，老家那边农村都叫油馍，馒头是蒸馍。
去年在驻马店，附近油馍5元一斤，时不时的会买点，早餐配紫菜番茄鸡蛋汤喝。后来小朋友都来啦，一个小家伙不吃油馍，于是早餐会包子油条搭配，有一家不错的煎包点，后来不营业啦，吃包子更多一点，配小米粥或者豆腐脑。
豆，韶关哪里种的小青豆现在看来，最佳。打豆浆，做豆腐，都特别好吃，如果做豆腐酿就更好。客家菜，豆腐块中间挑一个口，放进肉馅，煎来吃。有段时间在昆明，同学买的豆浆机，他们甚少用，买点黄豆早上起来打豆浆不错。后来也试过打玉米糊，还可以。
从高中开始，基本没怎么回北方常住，安徽那个时候应该最久。南北饮食的差异还是蛮大的，虽然自己可以做面条，买馒头，吃包子。可时不时的总是会想起，北方的食物，份量大、便宜、种类实在是南方看不到的。春节回家，在村子，都是家里做饭，难得出去吃。好多东西是没吃到，更别说，季节性的美食，其实春节时候，县城里卖东西的也不太多，都要过年嘛。
还真没想象过，自己在北方小县城度过余生，不过想想各种在南方难得一吃的东东，似乎，也不是不可能的。
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